Общество с ограниченной ответственностью "Школяр"
Услугу питания в МАОУ Лицей № 135 оказывает Общество с
ограниченной ответственностью "Школяр"
В настоящее время в ООО "Школяр" трудится 189 сотрудников. Для
доставки продуктов в пищеблоки школ имеются три единицы транспорта, а
также гараж с тёплым боксом и смотровой ямой для технического обслуживания
АТС. Площадь складских помещений составляет более 500 кв. м., в них
установлены низкотемпературные и среднетемпературные сплит-системы для
хранения продуктов питания.
ООО "Школяр", как оператор школьного питания, ставит пред собой
основные задачи:
- обеспечить обучающихся полноценным горячим питанием;
- создание условия для улучшения методов обслуживания обучающихся;
- привить обучающимся культуру питания;
- внедрение новых технологий приготовления пищи;
- повышение профессионального мастерства сотрудников;
- совместно с администрацией школы увеличить процент охвата горячим
питанием.
ООО "Школяр" разработал и внедрил двухнедельное меню, согласованное
с Роспотребнодзором, с применением "Методических рекомендаций по питанию
детей в организованных коллективах" совместно разработанных ФБУН ЕМНЦ
ПОЗРПП Роспотребнадзора, ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в СО",
Федеральной службой по надзору в сфере благополучия человека и ФГБОУВО
"УГЭУ" в 2020 году.
Также своевременно и оперативно разрабатываются меню для обучающихся
с индивидуальной непереносимостью пищевых продуктов.
В связи с появлением на рынке большого числа контрафактных и
фальсифицированных товаров, в целях усиления контроля закупаемого сырья
ООО "Школяр" были приобретены: запатентованная санитарно-пищевая
экспресс-лаборатория "СПЭЛ" (для контроля качества приобретаемого нового
пищевого сырья, полуфабрикатов овощей, фруктов, а также выпускаемой
продукции), люминоскоп "Орион" (позволяет определить начальную степень
порчи продуктов питания и фальсификацию продуктов, а следовательно,
предупредить возникновение пищевых отравлений), нитратомер "СОЭКС".
Лабораторный контроль качества продукции осуществляет Филиал
ФБУЗ
«Центр
гигиены
и
эпидемиологии
в
Свердловской
области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в
Сысертском районе»

В Чкаловском районе имеется постоянно действующая система
межведомственного контроля качества, как входного сырья, так и продукции,
производимой ООО "Школяр". В соответствии с распоряжением главы
Администрации района создана районная межведомственная комиссия по
контролю над организацией питания. Медицинскими работниками МАУ ДГБ № 8
осуществляется контроль за санитарным состоянием пищеблоков и за качеством
приготовленных блюд. Во всех школах созданы административно-общественные
комиссии из числа работников школ, обучающихся, родителей, которые
осуществляют текущий контроль за питанием.
ООО "Школяр" зарегистрировано и находится по адресу: 620103,
г. Екатеринбург , ул. Окружная, 88Ч.

Телефоны вышестоящих организаций
Начальник отдела
по потребительскому рынку
Администрации Чкаловского района

Цыброва Е.В.
(343) 304-78-66

Главный специалист отдела
по потребительскому рынку
Администрации Чкаловского района

Галашева Н.В.
(343) 304-78-49

И.О. Начальника территориального отдела
Управления Роспотребнадзора по
Свердловской области в Чкаловском районе
города Екатеринбурга, в городе Полевской и в
Сысертском районе

Шатова Н. В.
(343) 210-94-37

Горячая линия по питанию

Директор ООО "Школяр"

Степанова А.Г.
+7-904-54-33-239

Заместитель директора по организации
питания ООО "Школяр"

Ерыгина Е.Ю.
+7-912-20-46-646

Главный специалист отдела
по потребительскому рынку
Администрации Чкаловского района

Галашева Н.В.
(343) 304-78-49